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Ricetta dello chef: pollo al sale cotto al forno, succoso dentro e croccante fuori
Il pollo al sale in forno è uno di quei trucchi semplici che salvano la cena: pochi ingredienti, zero marinature e una pelle croccante con carne sorprendentemente succosa. Ecco come farlo bene, senza stress e con qualche accorgimento di sicurezza in cucina.
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